Ingredientes para 4 raciones

•  4 Huevos Siempre Fresco

•  1 Pan baguette

•  30 Gramos de queso brie

•  200 ml de leche

•  4 cucharaditas de crema de leche ligera 

•  80 gramos de queso parmesano

•  1 pizca de sal

•  1 pizca de pimienta negra

•  20 gramos de margarina

Preparación

1. Desde la noche anterior, dejar remojando el pan baguette con la leche.

2. El día de la preparación, engrasa 4 cacerolas (o dos lo suficientemente grandes para colocar dos porciones) con la margarina y distribuye en la superficie de cada una el pan remojado en leche.

3. Condimenta la base de pan agregando sal, pimienta negra y una cucharadita de crema de leche encima del baguette remojado.

4. A continuación, agrega el queso parmesano formando una capa encima del pan remojado.

5. Justo encima coloca la capa de queso brie, cortándolo en cuadros o tiras. Distribuye lo más uniformemente posible.

6. Agrega los huevos enteros con mucho cuidado a cada una de las cacerolas. Precalienta el horno a 180ºC y cocina durante unos 15 minutos aproximadamente.

Emplatado

Sirve los huevos en la misma cacerola y !buen provecho! Si quieres decorar puedes añadir un poco de jamón o tocineta crujiente por encima